JABUKA

GRENI SMIT

Greni Smit jabuka otkrivena je u Australiji. Ukus ove jabuke je naglašeno kiselkast. Jabuka je hrskava, tvrdog mesa i vrlo oštrog ukusa.

Plodovi su veoma krupni do (200 – 250 g), okruglasto- konusnog oblika.

Temeljna tamno zelena boja sazrevanjem postaje svetlija a ima blage bele pegice.

Sazreva u drugoj polovini oktobra.

Oprašivači: Gloster, Zlatni Delišes, Ajdared.

GRENI SMIT ČELENDŽER 

Intezivna zelena boja je samo jedna od karakteristika ove sorte Greni Smit.

Plod ima čvrstu pokožicu sa veoma izraženim belim pegicama, više nego kod obične Greni Smit sorte.

Jabuka je vrlo sočna sa visokim sadržajem kiseline.

Drvo je srednjeg rasta

Oprašivači: Ajdared, Braeburn, Fudži, Gala, Zlatni Delišes

 

AJDARED

Ajdared (Idared) je američka sorta jabuke.

Ajdared je odlična jabuka za potrošnju u svežem stanju, za voćne salate, kuvanje i pečenje.

Plodovi su krupni od 180 – 250gr, okruglog i malo spljoštenog oblika. Meso je bledo žuto hrskavo, fine i nežne teksture, slatko – kiselkastog ukusa. 

Plodovi su temeljne žuckasto-zelene boje, potpuno ili umereno prekriveni crvenilom.

Sazreva u prvoj polovini oktobra.

ZLATNI DELIŠES

Zlatni Delišes potiče is SAD, 1912. godine.

Jabuka je krupna, žućkasto zelene boje i ima veoma sladak ukus.

Samooprašujuća sorta jabuke.

Sazreva sredinom septembra

ZLATNI DELIŠES KLON B LB

Zlatni Delišes klon B LB je nastao mutacijom klona B, 1978. godine.

Karakteristike ove sorte su dobar rod i visok prinos. Pokožica je zlatno žute boje sa mogućim blagim crvenilom.

Drvo je srednjeg rasta i ova sorta je dobar oprašivač.

Sazreva sredinom septembra.

Oprašivači: Jonatan, Greni Smit, Gala, Crveni Delišes.

ZLATNI DELIŠES RAJNDERS

Ova sorta je nastala mutacijom Zlatnog Delišesa u Holandiji od strane Rajndersa po kome je i dobila ime.

Pokožica jabuke je zlatne boje i veoma glatka. Meso je žućkasto i čvrsto, slatko i hrskavo sa veoma niskim sadržajem kiseline.

Drvo je srednjeg rasta i dobar je oprašivač.

Sazreva početkom septembra.

Oprašivači: Jonatan, Greni Smit, Gala, Crveni Delišes.

GALA MAST

Gala Mast potiče sa Novog Zelanda.

Plod je svež i sladak. Meso je svetlo žuto i mesnato.

Sazreva polovinom oktobra.

Gala Mast je izvrstan oprašivač za druge sorte jabuka.

Može je oprašivati većina drugih sorti jabuka.

GALA ROJAL

Gala Rojal sorta je nastala ukrštanjem Zlatnog Delišesa i Kidd’s Orange Red sorte. 

Pokožica jabuke je sa narandžastim prugama i delimično narandžasto-crvenom bojom na žućkastoj pozadini. 

Sazreva u oktobru.

Oprašivači: Braeburn, Fuji, Golden Delicious, Granny Smith, Red Delicious.

GALA ŠNIGA ŠNICER

Ova sorta je nastala mutacijom sorte Rojal Gala. Sorta je nastala od strane Franc Šnicera iz južnog Tirola u Italiji.

Ova sorta je srednjeg, konusnog oblika sa tankom pokožicom.

Drvo je srednjeg rasta sa visokim prinosom.

Sazreva krajem avgusta

Oprašivači: Braeburn, Fudži, Zlatni Delišes, Greni Smit, Crveni Delišes

GALA ŠNIGA ŠNIKO RED

Gala Šniga Šniko Red je nastala mutacijom pupoljaka od sorte Gala Šniga Šnicer. Pronađena je u Nalsu (Južni Tirol, Italija).

Pokožica je vrlo intenzivne, tamno-crvena boje. Plod je srednjeg, konusnog oblika.

Drvo je srednjeg rasta sa visokim prinosom.

Sazreva krajem avgusta

Oprašivači: Fudži, Zlatni Delišes, Greni Smit, Crveni Delišes.

GALA FENDEKA

Gala Fendeka je nastala mutacijom sorte Gala od strane Alberto Dekarlija i Rajnhard Kanapelea u južnom Tirolu, u Italiji.

Plod je intenzivno crvene boje. Crvena boja pokriva gotovo ukupnu površinu ploda.

Gala „Fendeka“ ostaje tipična Gala zbog vrlo izraženih lenticela.

Oprašivači: Greni Smit, Crveni Delišes

GLOSTER

Gloster je nastala u Nemačkoj 1951. a 1969. godine je prvi put puštena u prodaju. 

Nastala je ukrštanjem sorti Glockenapfel i Richared Delicious. 

Osnovna boja je zeleno-žućkasta. Dopunska boja je purpurno crvena. Meso je sočno i naglašenih kiselina.

Sazreva sredinom septembra. 

Oprašivači: Ajdared, Zlatni Delišes, Melroz, Greni Smit i Jonatan.

JONAGOLD

Jonagold je nastala 1943. godine u Americi ukrštanjem sorti Zlatni Delišes i Jonatan.

Ukus je slatko-kiselkast. 

Meso je narošito hrskavo i sočno. Odlična je jabuka za jelo, voćne salate i pečenje.

Plodovi su veoma krupni, okruglasto-konusnog oblika. Boja pokožice je zelenkasto-žuta, a sazrevanjem postaje žuta, sa pokrovnom crvenom bojom.

Sazreva sredinom septembra.

 

MUCU

Mucu (Mutsu) je nastala u Japanu ukrštanjem sorti Zlatni Delišes i Indo. 

Triploidna je sorta, pa su potrebna dva oprašivača. Oprašuju je sorte Gala i Fudži. 

 Ova sorta je osetljiva na mraz. 

U Americi je poznata i kao ”jabuka od milion dolara” zbog visokih cena koje je nekada postizala u prodaji. 

Plod je žuto-zelene boje. Meso je čvrsto, sočno i slatko. Pogodna je za konzumiranje u svežem stanju i za preradu.

Sazreva krajem septembra.

Oprašivači: Jonatan, Gloster, Fudži, Ajdared, Greni Smit.

BRAEBURN

Braeburn sorta je nastala 1952. godine na Novom Zelandu. 

Smatra se da je ova sorta nastala ukrštanjem Greni Smit i Lady Hamilton. 

Stablo je srednjeg rasta, a krošnja je raširenog, padajućeg oblika.

Osnovna boja ove jabuke je svetlo-zelena, a dopunska crveno-narandžasta koja prekriva plod u obliku pruga.

Sazreva sredinom oktobra.

Oprašivači: Elstar, Gala, Zlatni Delišes, Ajdared, Pinova, Topaz

CRVENI DELIŠES

Crveni Delišes je nastao u Americi.

Crveni Delišes je jabuka srednje veličine, izduženog koničnog oblika.

Pokožica je tamna i ima jako intenzivnu tamnocrvenu boju. Razvijen je veliki broj poboljšanih “vrsta” ove sorte.

Crveni Delišes ima slatkast, ali vrlo blag ukus.

Meso je sočno i ima laganu hrskavost.

 

RED ČIF

Red Čif je nastao 1880. godine u Americi.

Meso je bledo žuto, hrskavo i sočno.

Plod je veoma krupan, izduženog koničnog oblika.

Sazreva krajem septembra.

Oprašivači: Zlatni Delišes, Fudži, Braeburn, Greni Smit.

SUPERČIF

Superčif je nastao kao mutacija Red Čif sorte.

Plod je srednje do krupan, izdužen sa izraženim krajevima.

Boja ploda je duboko tamno crvena i prugasta.

Oprašivači: Greni Smit, Zlatni Delišes, Ajdared, Gala

DŽEROMIN

Džeromin jabuka je francuska mutacija sorte Early Red One Erovan.

Karakteristike ove sorte su standardni oblik srednjeg rasta, boja ploda je tamnocrvene boje, vrlo visokog kvaliteta.

Plod je veoma krupan, koničan i simetričan i blago rebrast.

Oprašivači: Zlatni Delišes, Greni Smit, Gala, Fudži

MEMA MESTAR

Mema Mestar sorta je nastala mutacijom sorte Hi Early u jućnom Tirolu u Italiji.

Ova vrsta jabuke ima vrlo tipičan crveni ukus. Boja ploda vrlo je tamnocrvena sa naglašenim rubovima.

Stablo je niske do srednje visine, sa vrlo dobrom produktivnošću.

Sazreva krajem septembra.

Oprašivači: Gala, Zlatni Delišes, Greni Smit, Ajdared.

FUDŽI

Fudži dolazi iz Japana, gde je razvijena 1940-ih a puštena u prodaju 1962.

Međutim, njegovo poreklo je američko. Fudži je nastao ukrštanjem sorti Crveni Delišes i Ralls Janet.

Njegova glavna karakteristika je lepa ružičasta pegava boja isprana na žuto-zelenoj pozadini.

Meso je bele boje hrskavo i sočno. Ukus je sladak, vrlo osvežavajući.

Oprašivači: Zlatni Delišes, Gala, Crveni Delišes, Greni Smit

IZ PRVE RUKE

Copyright 2018 – Kalem Đorđević

Close Menu